Якісне та безпечне харчування — керівники шкіл та дитсадків можуть пройти безплатне навчання

У межах нового відеокурсу «Ефективна організація харчування в закладі освіти» керівники закладів дошкільної та середньої освіти дізнаються про важливі нюанси організації харчування у своїх закладах. Курс доступний на платформі Prometheus, повідомляє Міністерство освіти і науки. 

Навчання є програмою підвищення кваліфікації всіх, хто причетний до організації харчування в закладах освіти: для керівників закладів дошкільної, загальної середньої та спеціальної освіти, а також представників органів управління освітою.

Відеокурс містить шість тем:

• етапи та завдання реформи шкільного харчування;
• принципи та вимоги до організації харчування в закладах освіти;
• впровадження системи НАССР, дотримання норм безпечності та гігієни;
• особливості формування меню, організація роботи буфету, облік і контроль якості;
• проведення закупівель та робота з постачальниками;
• комунікація з батьками, учнями та громадою щодо здорового харчування.

Тривалість лекцій — чотири години.

Після завершення курсу всі отримають сертифікат про підвищення кваліфікації (30 годин / 1 кредит ЄКТС), конспекти та додаткові матеріали, які допоможуть застосувати знання в школі чи дитячому садку своєї громади.

Лекторами курсу будуть представники Міністерства освіти і науки України, Швейцарсько-українського проєкту DECIDE, Команди реформи шкільного харчування, закупівельники, нутриціологи, управлінці та інші експерти.

Фото: портал «Децентралізація»