13 дітей захворіли на сальмонельоз: що знайшли у школах Рівного

У Рівному завершили епідеміологічне розслідування спалаху гострих кишкових інфекцій у трьох закладах освіти. У 13 школярів лабораторно підтвердили сальмонельоз. Серед причин спалаху назвали порушення технології приготування їжі та правил особистої гігієни.

Про результати розслідування повідомили у Рівненському обласному центрі контролю та профілактики хвороб про це повідомив виконувач обов'язків міського голови Рівного Віктор Шакирзян.  

Захворювання у дітей супроводжувалися підвищеною температурою, нудотою, блюванням та діареєю.

Загалом лабораторні дослідження провели серед 23 школярів, які мали відповідні симптоми. У 13 із них виявили Salmonella Enteritidis — бактерію, яка спричиняє сальмонельоз.

Більшість дітей, за інформацією Центру контролю та профілактики хвороб, уже одужали.

Епідеміологічне розслідування встановило причину спалаху. Нею стало забруднення харчової продукції збудником сальмонельозу.

У Центрі пов’язують це з порушеннями технологічного процесу під час приготування їжі та недотриманням правил особистої гігієни.

Окремі лабораторні результати також показали проблеми на харчоблоці. У салаті з буряка виявили бактерії групи кишкової палички. Такі ж бактерії знайшли у семи змивах з об’єктів навколишнього середовища.

Крім того, Salmonella Enteritidis виявили у працівника харчоблоку.

Спалах стосувався трьох закладів освіти Рівного: ліцею «Лідер-Елітар», ліцею №13 та гімназії №5.

Готові страви для всіх трьох закладів доставляли з харчоблоку Рівненської гімназії №5.

Саме після виявлення випадків гострих кишкових інфекцій у школярів у закладах розпочали службове розслідування.

За даними Центру, захворювання у дітей почалися у період із 11 до 16 вересня.

Через спалах інфекції у Рівненській гімназії №5 та ліцеї «Лідер-Елітар» тимчасово запроваджували дистанційне навчання.

Наразі епідеміологічне розслідування завершили. Його результати вказують на порушення під час організації харчування та недотримання гігієнічних вимог як на причини, що призвели до забруднення їжі збудником сальмонельозу.

Фото  Magnific

Щоб бути в курсі важливих освітніх новин, підписуйтеся на наші сторінки в соцмережах:

• фейсбук, інстаграм, ютуб,
• Х, тредс, вайбер.