У Києві відбувся міжнародний саміт продовольчої безпеки «Food from Ukraine»
У столиці пройшов міжнародний саміт з продовольчої безпеки «Food from Ukraine». Подія була зосереджена на пошуку рішень для зміцнення глобальної продовольчої безпеки та ролі України в цих процесах, ідеться на сайті Міністерства охорони здоровʼя України.
Одне з ключових пленарних засідань присвятили дитячому харчуванню як фундаментальному елементу здоров’я нації та економічної стійкості. За словами учасників/ць, саме в школі формуються звички, що визначають якість життя дорослих у майбутньому.
ЯКІ ПРОБЛЕМИ ДИТЯЧОГО ХАРЧУВАННЯ
За словами заступника міністра охорони здоров’я та головного державного санітарного лікаря Ігоря Кузіна, результати дослідження ВООЗ COSI свідчать: 22,96% українських дітей 6–8 років мають надлишкову масу тіла, а 9,13% — ожиріння. Причини — малорухливість, дефіцит овочів та фруктів у раціоні, надмірне споживання солі й цукру.
«Інвестуючи у здорове харчування дітей сьогодні, ми закладаємо фундамент здорової нації», — додав Ігор Кузін.
Про результати реформи шкільного харчування розповів заступник міністра освіти і науки Андрій Сташків. За його словами, 1,85 мільйона українських школярів/ок уже отримують гарячі корисні страви, а ціль — забезпечити такими умовами три мільйони дітей.
«Об’єктивно, без модернізації інфраструктури та навчання кухарів це неможливо. Тож ми продовжуємо вкладати в нових спеціалістів, підвищувати кваліфікацію кухарів, оновлюємо харчоблоки та розширюємо мережу фабрик-кухонь», — розповідає Андрій Сташків.
Реформа шкільного харчування, ініційована Першою леді Оленою Зеленською у 2020 році, триває. Уже оновлено понад 1600 харчоблоків, а понад 9 тисяч кухарів пройшли навчання у сучасних кулінарних хабах. Мета — зробити здорову їжу звичкою для українських дітей і їхніх родин.
Фото МОЗ